Herzerkrankungen

Olivenöl senkt den Gesamtcholesterinspiegel im Blut, LDL-Cholesterin und Triglyceride. Gleichzeitig verändert es nicht den HDL-Cholesterinspiegel und kann ihn sogar erhöhen, was eine schützende Funktion hat und die Bildung von Fettpartikeln verhindert.
Das Olivenöl spielt eine große Rolle bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Herzens, bei der Senkung von Bluthochdruck und die Verringerung der Chancen auf Schlaganfall und Herzerkrankungen.

* Wissenschaftliche Studie im Journal Nature
* Wissenschaftliche Studie im Journal Nutrition

Entzündungshemmend

Olivenöl ist reich an Antioxidantien, insbesondere Vitamin E, die seit langem bekannt sind das Krebsrisiko zu minimieren. Unter den Pflanzenölen ist Olivenöl das mit dem höchsten Anteil an einfach ungesättigten Fett, das im Körper nicht oxidiert, und besitzt einen niedrigen Anteil an mehrfach ungesättigten Fett, die Art, die oxidiert.

Rheumatische Arthritis
Obwohl die Gründe immer noch nicht ganz klar sind, haben jüngste Studien bewiesen, dass Menschen mit einer Ernährung, die einen hohen Anteil an Olivenöl enthält, eine geringere Wahrscheinlichkeit besitzen rheumatische Arthritis zu entwickeln.

* Wissenschaftliche Studie im Journal Nutrition & Metabolism

Übergewicht

Obwohl es kalorienreich ist, hat sich gezeigt, dass Olivenöl dazu beiträgt, die Fettleibigkeit zu reduzieren.

* Wissenschaftliche Studie im Journal of Nutrition
* Wissenschaftliche Studie im European Journal of Clinical Nutrition

Krebsbekämpfung

Die Phytochemikalie Oleocanthal in Olivenöl imitiert die Wirkung von Ibuprofen bei der Reduzierung von Entzündungen, die das Risiko von Brustkrebs und dessen Wiederauftreten verringern können. Squalen und Lignane sind nur einige der anderen Olivenölkomponenten, die aktuell auf ihre möglichen Wirkungen auf Krebs untersucht werden. Wusstes du, dass beispielsweise Frauen aus Griechenland eine 42% niedrigere Wahrscheinlichkeit besitzen an Brustkrebs zu erkranken als Frauen in den Vereinigten Staaten.

* Wisssenschaftliche Studie im Journal Molecular and Cellular Oncology
* Wissenschaftliche Studie im Journal Carcinogenesis

Hautalterung (Anti-Aging)

In seiner reinsten Form belebt und strafft das Olivenöl die Haut durch seinen hohen Squalengehalt. Squalen hat eine Reihe von Vorteilen für die Haut und die allgemeine Gesundheit.
Seine komplexe Zusammensetzung ist in der Lage, Hautprobleme auf zellularer Ebene anzugehen und so Cellulite sowie Falten zu reduzieren.